Iberian Mogote

Mogote de cerdo ibérico/ Frozen iberico pork top loin Producto / Product: Mogote de cerdo ibérico Frozen ibérico pork top loin Preparación / Preparation: Mogote o Cabezada de Lomo. Pieza de morfología triangular que se localiza a continuación del lomo en situación craneal. Mogote or Top loin. Triangular piece that is located next to the skull of loin. Envasado / Wrapping: Bolsa de vacío coextruida poliamida/poliestireno Vacuum bag coextruded polyamide/polyestyrene Embalaje / Packing: Bolsa de vacío una pieza por bolsa Vacuum bag one piece per bag Peso neto / Net weight: Cajas de 5 kg peso variable Flexible weight 5kg cartons Palé / Pallet: 156 cajas por palé / 156 cartons per pallet Peso del pallet / Pallet weight: 780kg Temperatura de almacenamiento / Storage temperature: -18ºC Vida útil / Shelf life: 24 meses / 24 months Origen / Origin: España / Spain