Click to enlargeTira de costilla ibérica cong. / Frozen iberico pork loin ribs tip off Producto / Product: Tira de costilla de cerdo ibérico congelado Frozen ibérico pork loin ribs tip off Descripción / Description: Porción de costilla ibérica resultante del corte mediante sierra de la pieza entera de costilla. A la pieza entera se le corta la punta y el hueso de pecho y después se hace un corte quedando por un lado la tira de costilla y por otro el resto de la pieza. Portion of iberico rib coming from saw cut of the whole piece. The tip and breast bone is removed from the whole piece and then it is cut by separating the loin rib and the rest of the piece Envasado / Wrapping: interfoliada Layer pack Embalaje / Packing: 8-10 mitades por caja 8-10 halves pieces per carton Peso neto / Net weight: Cajas de 3 kg peso fijo Fixed weight 3 kg cartons Palé / Pallet: 255 cajas por palet / 255 cartons per pallet Peso del pallet / Pallet weight: 765 kg Temperatura de almacenamiento / Storage temperature: -18ºC Vida útil / Shelf life: 24 meses / 24 months Origen / Origin: España / Spain
