Cabecero ibérico con bola

Cabecero con Bola Ibérico congelado/ Frozen iberico pork full collar Producto / Product: Cabecero con presa de cerdo ibérico Frozen ibérico pork full collar Preparación / Preparation: Pieza de morfología rectangular formada por el mogote y la presa del cerdo. Situada a continuación del lomo es una exquisita pieza con mucha grasa intra e intermuscular. Piece of rectangular shape which is composed of the pork’s mogote and presa. It is placed next to the loin and it is a delicious piece with a lot of intra and intermuscular fat. Envasado / Wrapping: Bolsa de vacío coextruida poliamida/poliestireno Vacuum bag coextruded polyamide/polyestyrene Embalaje / Packing: Bolsa de vacío una pieza por bolsa Vacuum bag one piece per bag Peso neto / Net weight: Cajas de aprox. 5 kg / approx. 5kg cartons Palé / Pallet: 156 cajas por palé / 156 cartons per pallet Peso del pallet / Pallet weight: 780 kg approx. Temperatura de almacenamiento / Storage temperature: -18ºC Vida útil / Shelf life: 24 meses / 24 months Origen / Origin: España / Spain